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◎『city&life』no.88(都市研究誌 季刊)――第一住宅建設協会
「都市と暮らしを考える」をテーマに、都市の諸相に迫る。都市計画から社会政策まで、
都市に関わる問題、課題を独自の視点から掘り下げる。

AD・D 生沼伸子

第一住宅建設協会サイト

ヒトモノコト
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建築家で
スローシティの
研究者、
松永安光さん
法政大学工学部
建築学科教授で
本誌企画委員の
陣内秀信さん
作家で
スローフードの
紹介者、
島村菜津さん
レストラン
「La 毛利」
オーナーシェフの
毛利彰伸さん
「富士宮
やきそば学会」
会長の
渡辺英彦さん
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富士宮市
企画部企画経営課
フードバレー
推進室の
山口眞理子さん
小学校そばにある
ヤキソバの店
「うたちゃん」
「せんべい
カフェ」の
店主と
そのお嬢さん
登録文化財の
酒蔵を
コンバージョン
「蔵元レストラン
世嬉の一」
愛Bリーグ
事務局長の
今野晴夫さんと
八戸せんべい汁
研究所事務局長の
木村聡さん
               
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これがうわさの
「せんべい汁」
一関
「世嬉の一酒造
株式会社」社長の
佐藤晄僖さんと
奥さん紘子さん
一関
まちづくり
株式会社の
千葉幸七さん
今治市の
有機農業家、
長尾見二さん
「食と農」の
キーパーソンから
厚い信頼を得ている
今治市役所の
安井孝さん
                 
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今治市役所の
地産地消推進室の
渡辺敬子さん
学校給食用の
今治産
「特別栽培米」
「さいさいきて屋」の
運営に携わる
JA越智今治の
木村嘉文さん
       

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contents
特集 「美味しいまちづくり」
鼎談
 ガストロノミーが町を魅力的にする
 松永安光さん×陣内秀信さん×島村菜津さん
ケーススタディ
 「食」が主役の元気な町
 静岡県富士宮市
 青森県八戸市
 岩手県一関市
 愛媛県今治市
アルバム
 「美味しい町」の風景
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